Přinášíme vám to nejdůležitější z podcastu „The Petfood Family“, kde byla hostem Susanne Scherber, veterinární lékařka a specialistka na výživu, která působí ve výzkumu a vývoji společnosti Mera the Petfood Family. Zjistěte, jaké chyby děláme nejčastěji, proč už pes není vlk a jak se vyznat v džungli informací o krmivech.
1. Základní nutriční principy: co je kompletní krmivo?
Chybné pochopení definice "kompletní krmivo" je častým zdrojem problémů.
Každodenní pokrytí
- Pravidlo: Kompletní krmivo musí zajistit, že veškeré nutriční potřeby psa jsou pokryty každý den jednotlivě. Není možné počítat s průměrem za týden či měsíc.
- Zákonná jistota: Hledejte na obalu přesné označení "kompletní krmivo". Je to zákonná záruka správného poměru živin.
Aditiva nejsou strašák, ale nutnost
- Proč? Mikronutrienty (vitamíny, minerály) v přírodních surovinách obvykle nestačí k pokrytí denní potřeby, navíc se část ztratí při výrobě. Doplňkové látky jsou proto nutnou garancí nutriční fyziologie krmiva.
- Vitamín D: Psi si, na rozdíl od lidí, neumí tvořit vitamín D sami. Jsou plně závislí na jeho dodání v krmivu.
- Kritická fáze: Chyby ve výživě u štěněte v hlavní růstové fázi mají nevratné následky.
2. Pes není vlk: trávení a míchání krmiv
Nejrozšířenější mýtus má vědecké trhliny.
Evoluční přizpůsobení
- Fakt: Pes se geneticky adaptoval k životu s člověkem. Má více genů pro efektivní trávení škrobu (sacharidů) než vlk.
- Závěr: Psi jsou dnes všežravci s preferencí masa (karni-omnivor). Kvalitně zpracované sacharidy jsou pro ně dobře stravitelné a slouží jako důležitý zdroj energie.
Míchání krmiv je bezpečné, ale...
- Vědecky ano: MVDr. Scherber jasně uvádí, že fyziologicky není problém krmit psa suchým i mokrým krmivem, a mýty o odlišné době trávení nemají oporu ve vědě.
- Praktická doporučení: Ačkoliv je kombinování bezpečné, v praxi se často doporučuje podávat suché a mokré krmivo v oddělených denních porcích (např. ráno suché, večer mokré).
3. Klíč ke zdraví: problémy v tlustém střevě
Většina zažívacích potíží není alergie, ale problém se stravitelností.
Nestrávená bílkovina je viník
- Realita: Skutečné potravinové alergie (imunitní reakce) jsou spíše vzácné. Častěji se setkáváme s nesnášenlivostí.
- Mechanismus: Nestrávená bílkovina (např. ze špatně stravitelných pamlsků) se dostane do tlustého střeva, kde podléhá bakteriálnímu rozkladu, což vede k plynatosti a průjmu.
- Chybný závěr: Majitelé mylně přisuzují reakci alergii na danou složku, ačkoliv problém je v celkové stravitelnosti stravy.
- Klíč k řešení: Stravitelnost je klíčová. Vždy sledujte pamlsky a žvýkací předměty, které jsou často tichým viníkem problémů.
4. Technologie výroby a filozofie krmení
Kvalita není jen o ceně, ale i o individuálním přístupu a zpracování.
Extruze a lisování za studena: co stojí za stravitelností
- Klasická extruze: Toto je tradiční metoda, kde jsou suroviny zpracovány pomocí vysokého tlaku a teploty. Tento proces je klíčový, protože teplo a tlak zajistí, že se škroby (sacharidy) naštěpí a stanou stravitelnými pro psa.
- Lisování "za studena": Toto označení může být zavádějící, neboť tlakem vznikají teploty až 90–100 °C. Pokud nejsou suroviny předem štěpeny, hrozí špatná stravitelnost škrobu, což může způsobit problémy. V obou případech je pro správné trávení klíčové, aby škrob byl teplem upraven.
Filozofie krmení: Zodpovědnost a individualita
Správné krmení je balanc mezi třemi pilíři výživy: 1) Potřeby psa (věk, aktivita), 2) Možnosti majitele (čas, udržitelnost řešení) a 3) Kvalita vs. Cena.
Syrová strava (BARF): Nutriční rizika a zodpovědnost
Téma krmení syrovou stravou (BARF) je jednou z nejkontroverznějších oblastí v psí výživě. MVDr. Scherber však upozorňuje, že ačkoli jde o možnou metodu, vyžaduje od majitele maximální nutriční zodpovědnost. Pes je karni-omnivor a potřebuje kompletní, vyvážený příjem živin, nikoli jen maso.
Kritická místa a rizika BARFování podle veterinářky:
- Riziko nekompletní diety: Jídelníček sestavený jen z masa, rostlin a řas nepokryje kompletní nutriční potřeby a bez pečlivého doplňování vitamínů a minerálů (aditiv) nesplňuje definici kompletního krmiva.
- Vysoké riziko u štěňat a seniorů: Štěňata nám chyby ve výživě neodpustí. V hlavní růstové fázi (do cca 6 měsíců) vedou jakékoli nutriční chyby k nevratným následkům. BARFování a další metody vyžadující přesné vážení a vyvažování živin jsou proto pro štěňata a seniory vysoce rizikové, jelikož jejich tolerance chyb ve stravě je minimální.
Cílem je najít nutričně adekvátní a dlouhodobě udržitelné řešení. Pokud majitel nemá jistotu v precizním vyvažování syrové stravy, volba vědecky vyvinutého a kontrolovaného kompletního krmiva (granulí) představuje bezpečnější cestu k zajištění zdraví a dlouhověkosti psa.
5. Udržitelný přístup a etika krmení
Výzkum hledá cesty, jak krmit psy zdravěji a šetrněji k planetě.
- Alternativní proteiny: S ohledem na etiku a ekologii (CO2 stopa) je trendem hledat alternativní a udržitelné zdroje proteinů (např. hmyz), které jsou vhodné i pro citlivé psy.
- Flexibilita: Můžete zkombinovat masové krmivo s udržitelnými pamlsky, nebo míchat různé zdroje krmiva, abyste snížili ekologickou stopu a zároveň využili výhody různých proteinů.
6. Jak rozlišit fakta od názorů?
Kolem psí výživy panuje mnoho mýtů a názorů. Je klíčové umět oddělit vědecká fakta od neověřených rad:
Rada expertky: Je důležité si uvědomit, že titul "nutriční poradce" není oficiálně regulován a může ho získat kdokoli. Proto je třeba být při hledání informací velmi obezřetný a spoléhat se pouze na:
- Veterináře se specializací: Vyhledejte veterinární odborníky na výživu.
- Fundované zdroje: Spoléhejte na zdroje, za kterými stojí věda a ověřené výzkumy (např. odborné veterinární podcasty nebo knihy).
- Důvěra v kvalitu: Důvěra, kterou majitel vkládá do výrobce, musí být podložena transparentností, zodpovědností a vědeckou přesností.
Co přesně znamená "kompletní krmivo"?
Je to zákonem definovaný termín. Znamená to, že krmivo musí každý den pokrýt všechny nutriční potřeby psa. Nelze spoléhat na to, že se živiny "průměrně" doplní v rámci týdne. Musí obsahovat i nezbytná aditiva (doplňkové látky), protože přírodní suroviny samy o sobě k pokrytí denní dávky (např. vitamínu D) nestačí.
Je pes vlk? Může vůbec trávit sacharidy?
Ne, pes už není vlk. Během domestikace se geneticky přizpůsobil a vyvinul si více genů pro efektivní trávení škrobu (sacharidů). Je považován za karni-omnivora (všežravce s preferencí masa). Kvalitně zpracované sacharidy jsou pro něj dobrým a stravitelným zdrojem energie.
Mohu míchat granule (suché) a konzervy (mokré) krmivo?
Ano. Podle MVDr. Scherber neexistuje žádný vědecký důkaz pro mýty o "odlišné době trávení". Fyziologicky je míchání bezpečné. Z praktických důvodů se však často doporučuje podávat je odděleně (např. ráno granule, večer konzerva).
Můj pes má průjem. Je to určitě alergie?
Velmi pravděpodobně ne. Skutečné potravinové alergie (imunitní reakce) jsou poměrně vzácné. Mnohem častější je nesnášenlivost způsobená špatnou stravitelností. Problém často vzniká, když se nestrávená bílkovina (např. z nekvalitních pamlsků) dostane do tlustého střeva, kde začne kvasit.
Je krmení syrovou stravou (BARF) bezpečné?
Je to možná cesta, ale vyžaduje obrovskou zodpovědnost a hluboké znalosti majitele. Rizikem je, že strava nebude kompletní (jen maso nestačí). Veterinářka zdůrazňuje, že BARF je vysoce rizikový u štěňat v hlavní růstové fázi, protože jakákoli nutriční chyba (chybějící vitamíny, minerály) může mít nevratné následky na vývoj kostry.
Komu mám věřit, když hledám rady ohledně výživy?
Buďte obezřetní. Titul "nutriční poradce" není oficiálně regulován a může ho používat kdokoli. Spoléhejte se primárně na veterináře se specializací na výživu a na vědecky fundované zdroje, které svá tvrzení opírají o výzkumy.